PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #62 The Dealer

#62 The Dealer

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.16 kg 77.5% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.83 kg 15.5% 60 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.38 kg 7.1% 79 % 16
Suma 5.37 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 17 g 60 min 15.5 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 6 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12 %
Na zimno Equinox 30 g 7 dni 13.1 %
Na zimno Cascade 20 g 7 dni 6 %
Na zimno Citra 10 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Inne witamina A 4 g Butelkowanie ---
Czynnik do wody sół Epson 1 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 15 g Zacieranie 60 min

Dyskusja