PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #61 Raspberry Brown Porter

#61 Raspberry Brown Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
28.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 75.5% 80 % 4
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.2 kg 3.8% 71 % 300
Ziarno Special B Castle 0.3 kg 5.7% 70 % 350
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.1 kg 1.9% 75 % 59
Ziarno Żyto Prażone 0.3 kg 5.7% 70 % 1000
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 7.5% 78.3 % 4
Suma 5.3 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 50 g 30 min 7 %
Gotowanie Amarillo 50 g 5 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Płynne 35 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Maliny (mrożone) 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja