PL | EN

#6

0

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 20 min
78 C 0 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.1 BLG
40 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 31.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Jęczmień palony 0.1 kg 3.1% 80 % 1100
Ziarno Weyermann - Carafa I Special 0.25 kg 7.8% 80 % 900
Ziarno Weyermann - Caraaroma 0.5 kg 15.6% 80 % 350
Ziarno Weyermann - Carabohemian 0.5 kg 15.6% 80 % 180
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 7.8% 80 % 3
Dodatek Płatki owsiane 0.6 kg 18.7% 80 % 1
Suma 3.2 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sovereign 20 g 60 min 4.9 %
Gotowanie English Golding 20 g 60 min 4.8 %
Aromat (koniec gotowania) English Golding 20 g 5 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Dębowe Sherry Oloroso 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min