PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #6 WHEATEK II

#6 WHEATEK II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 55.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 44.4% 85 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12 g 60 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 12 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 18 g 1 min 13.3 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Druga warka warzonego wczesniej wheat'a.
    Pol rozlane po tygodniu fermentacji (zeszlo do 3.5 BLG), drugie pol dochmielone na zimno 30g Simcoe.

    Pierwszy single hop, z Simcoe jestem bardzo zadowolony - zbior 2016.
    4 lip 2017, 13:37

Dyskusja