PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #6 Coffee rye AIPA

#6 Coffee rye AIPA

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 62
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • pawlosbrew
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.7 C 60 min
75.6 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 72% 79 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 16% 85 % 8
Ziarno Pilzneński 0.65 kg 10.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.1 kg 1.6% 75 % 30
Suma 6.25 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13 %
Gotowanie citra 10 g 30 min 11 %
Gotowanie Equinox 10 g 30 min 13.1 %
Gotowanie citra 15 g 10 min 11 %
Gotowanie Equinox 15 g 10 min 13.1 %
Na zimno Amarillo 20 g 10 dni 9.5 %
Na zimno Equinox 30 g 10 dni 13.1 %
Na zimno citra 20 g 10 dni 11 %
Na zimno Equinox 30 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki ryżowe 0.5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja