PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #6 Black Ninja

#6 Black Ninja

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
70 C 20 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.2 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 79.7% 85 % 0
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.9% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 7.2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.7 kg 10.1% 75 % 30
Suma 6.9 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Vic Secret (AUS) 20 g 60 min 16.1 %
Gotowanie Green Bullet 20 g 45 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 5 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 5 min 12 %
Na zimno Simcoe 15 g 8 dni 13 %
Na zimno Citra 15 g 8 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-5 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Inne Cukier 150 g Butelkowanie ---

Dyskusja