PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #6 American Stout

#6 American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
26.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 90.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.9% 55 % 1000
Suma 6.1 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Centennial 25 g 30 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 0 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Na postawie Zombie Juice autorstwa scooby_brew

    https://www.piwo.org/forums/topic/12542-zombie-juice-american-stout/
    4 paź 2017, 10:44

Dyskusja