PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #6_19_Astoria_IPA

#6_19_Astoria_IPA

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 82
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 7.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ejty2
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Bydgoszcz 4.5 kg 73.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.4% 79 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 0.6 kg 9.8% 75 % 50
Suma 6.1 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.49 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 50 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Chinook PL 30 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Chinook PL 20 g 1 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 1 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 150 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja