PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #58 Smokey Kveik

#58 Smokey Kveik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 59 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 53.8% 81 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1.6 kg 43% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.12 kg 3.2% 78 % 4
Suma 3.72 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 25 g 30 min 8 %
Gotowanie Hallertau Blanc 25 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 50 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pożywka (płatki d. + cynk) 1 g Gotowanie 5 min
Inne 0,3 tabsa whirlfloca 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Drożdże - gęstwa, pół małego słoiczka po koncentracie pomidorowym
    Warzenie 9 IV 20
    36h od zadania drożdży: 77%
    11 IV 20, 11:00 - 3,1 blg po korekcie z refrakto
    9 kwi 2020, 14:14

Dyskusja