PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #58 Russian Imperial Stout

#58 Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 42 L
    Ilość wody do zacierania
  • 54 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
57.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 50% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.3% 60 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 1 kg 8.3% 75 % 2
Płatki jęczmienne błyskawiczne
Ziarno Monachijski 1 kg 8.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 8.3% 75 % 150
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 4.2% 65.2 % 315
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 4.2% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.5 kg 4.2% 20 % 493
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.2% 55 % 985
Suma 12 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 120 min 11 %
Gotowanie Iunga 70 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 20 g 15 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • zacierane na 2 razy
    20 maj 2021, 13:46

Dyskusja