PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #58 Grodziskie

#58 Grodziskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 7.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 25 min
77 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.3 BLG
3.2% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1.38 kg 72.6% 80 % 3
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 0.52 kg 27.4% 82 % 10
Suma 1.9 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 2 g 50 min 12.9 %
Gotowanie Iunga PL 2 g 30 min 12.9 %
Gotowanie Iunga PL 4 g 10 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 6 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3 g Zacieranie 0 min
Klarowanie WhirlFloct 1.25 g Gotowanie 12 min

Dyskusja