PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #56 NEDIPA Citra, Azacca & Idaho 7

#56 NEDIPA Citra, Azacca & Ida...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 68% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.3 kg 17.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 10.2% 85 % 3
Ziarno Płatki Pszenne 0.3 kg 4.1% 77 % 4
Suma 7.35 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Whirlpool Citra 120 g 0 min 12 %
Na zimno Idaho 7 100 g 3 dni 1 %
Na zimno Azacca 100 g 3 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP066 London Fog Ale Gęstwa 170 ml White Labs
WLP067 Coastal Haze Ale Gęstwa 170 ml White Labs

Notatki

  • Ostatecznie 18 litrów 18,2 Plato. Musiała zajść jakaś pomyłka w obliczeniach w trakcie wysładzania, bo wydajność wydawała się zbyt wysoka i 2 litry brzeczki dipa dolałem do wysłodzin.
    4 lut 2021, 01:17

Dyskusja