PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #55 Polska APA

#55 Polska APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 84.7% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.5% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.8% 60 % 3
Suma 5.9 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 8.6 %
Gotowanie Zula 20 g 30 min 11.1 %
Gotowanie Oktawia 20 g 30 min 4 %
Gotowanie Zula 10 g 10 min 11.1 %
Gotowanie Oktawia 10 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 15 g 0 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 15 g 0 min 11.1 %
Na zimno Zula 55 g 2 dni 11.1 %
Na zimno Oktawia 55 g 2 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 6 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól epsom 1 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Inne witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja