PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #54 Single Hop El Dorado

#54 Single Hop El Dorado

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 25 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 82.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 8.3% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4.1% 75 % 30
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 3.3% 60 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 1.7% 60 % 3
Suma 6.05 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie El Dorado 30 g 60 min 14 %
Gotowanie El Dorado 20 g 15 min 14 %
Gotowanie El Dorado 30 g 5 min 14 %
Gotowanie El Dorado 30 g 0 min 14 %
Na zimno El Dorado 90 g 4 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 6 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól Epsom 1 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Inne witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja