PL | EN
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 63 C | 45 min |
| 72 C | 20 min |
| 79 C | 2 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Wheat Malt | 2.5 kg 50% | 83 % | 5 |
| Ziarno | Viking Pilsner malt | 2.5 kg 50% | 82 % | 4 |
| Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.59 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Iunga | 18 g | 60 min | 10 % |
| Gotowanie | Iunga | 27 g | 15 min | 10 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Płynne | 1000 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Zaczynamy fermetnację nisko - wywołujemy szok temperaturowy = produkują banany.
Zadanie drożdży 12
Fermentacja od 18 do 21
Łuska ryżowa do filtracji
31 mar 2021, 09:11 -
#60
2kg pils 2kg pszenica 0,5kg pł pszen 0,5kg pł ows
fermetnacja - start 17 (24h), 18 (48h), 21 (72h), 23 (do końca)
29 kwi 2022, 10:41