PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #51 Bock!

#51 Bock!

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 7.6 %
    ABV
  • 12.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Doppelbock
    Styl
  • BąkZbir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
12.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 40.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 27.1% 79 % 16
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 2 kg 27.1% 100 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.191 kg 2.6% 70 % 299
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 2.7% 75 % 30
Suma 7.391 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 40 g 60 min 8.1 %
Whirlpool Northern Brewer 60 g 5 min 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Jazda Bockiem Lager Gęstwa 2000 ml ?

Dyskusja