PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #50 Kristallweizen

#50 Kristallweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 550 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 695.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 387 L
    Ilość wody do zacierania
  • 516 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
43 C 20 min
66 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 62 kg 48.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 62 kg 48.1% 85 % 4
Ziarno Caramel/Crystal 50 5 kg 3.9% 75 % 59
Suma 129 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 500 g 60 min 5 %
Gotowanie Tradition 500 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 750 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 25 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina C 100 g Butelkowanie ---
Czynnik do wody Gips 100 g Zacieranie 70 min

Dyskusja