PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #50 Kristallweizen

#50 Kristallweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 550 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 695.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 387 L
    Ilość wody do zacierania
  • 516 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
43 C 20 min
66 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 62 kg 48.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 62 kg 48.1% 85 % 4
Ziarno Caramel/Crystal 50 5 kg 3.9% 75 % 59
Suma 129 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 500 g 60 min 5 %
Gotowanie Tradition 500 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 750 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 25 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina C 100 g Butelkowanie ---
Czynnik do wody Gips 100 g Zacieranie 70 min

Dyskusja