PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #50 Janusz Słodowy

#50 Janusz Słodowy

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
65 C 40 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 89.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski typ I 0.4 kg 7.1% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.6% 78 % 4
Suma 5.6 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 30 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 50 g 0 min 9.2 %
Whirlpool Oktawia 50 g 0 min 9.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja