PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #50 Champagne Ale

#50 Champagne Ale

0
  • 8.5
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 3.3 %
    ABV
  • 2.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 6.7% 58.7 % 6
Ziarno Rice, Flaked 0.8 kg 26.7% 70 % 2
Suma 3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 50 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 50 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kitzinger Champagne Szampańskie Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy winogrona białe 1500 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja