PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #50 Champagne Ale

#50 Champagne Ale

0
  • 8.5
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 3.3 %
    ABV
  • 2.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 6.7% 58.7 % 6
Ziarno Rice, Flaked 0.8 kg 26.7% 70 % 2
Suma 3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 50 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 50 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kitzinger Champagne Szampańskie Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy winogrona białe 1500 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja