PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #5 Pszeniczne dymione

#5 Pszeniczne dymione

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • ---
    ABV
  • 16.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • Digy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
42 C 30 min
52 C 10 min
65 C 10 min
72 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
16.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 30.3% 81 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny ciemny 0.4 kg 6.1% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 15.2% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 7.6% 77 % 26
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 9.1% 79 % 22
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 15.2% 80 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.5% 55 % 1000
Suma 6.6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 15 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wb 06 Pszeniczne Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja