PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #5 Pszeniczne dymione

#5 Pszeniczne dymione

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • ---
    ABV
  • 16.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • Digy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
42 C 30 min
52 C 10 min
65 C 10 min
72 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
16.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 30.3% 81 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny ciemny 0.4 kg 6.1% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 15.2% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 7.6% 77 % 26
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 9.1% 79 % 22
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 15.2% 80 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.5% 55 % 1000
Suma 6.6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 15 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wb 06 Pszeniczne Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja