PL | EN
Rozmiar warki
-
13 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
20 %/hSzybkość odparowywania
-
19.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
13.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
50 %Wydajność zacierania
-
3.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
26.2 LIlość wody do zacierania
-
33.1 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3.1 kg 44.9% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 0.9 kg 13% | 81 % | 6 |
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1 kg 14.5% | 80 % | 4 |
| Ziarno | płatki owsiane | 0.4 kg 5.8% | 80 % | 5 |
| Ziarno | płatki jęczmienne | 0.5 kg 7.2% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Płatki pszeniczne | 1 kg 14.5% | 60 % | 3 |
| Suma | 6.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.39 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Brzeczka przednia | Mosaic | 15 g | 60 min | 10 % |
| Whirlpool | Galaxy | 20 g | 1 min | 17.4 % |
| Whirlpool | Mosaic | 20 g | 1 min | 12.8 % |
| Whirlpool | Enigma (AUS) | 10 g | 1 min | 17 % |
| Na zimno | Galaxy | 20 g | 9 dni | 17.4 % |
| Na zimno | Mosaic | 15 g | 9 dni | 12.8 % |
| Na zimno | Enigma (AUS) | 10 g | 9 dni | 17 % |
| Na zimno | Mosaic | 30 g | 3 dni | 12.8 % |
| Na zimno | Enigma (AUS) | 30 g | 3 dni | 17 % |
| Na zimno | Galaxy | 10 g | 3 dni | 17.4 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Wyeast - 1318 London Ale III | Ale | Gęstwa | 100 ml | Wyeast Labs |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Czynnik do wody | Sól kuchenna | 2 g | Gotowanie | 60 min |
Notatki
-
Warzone 29.01.22r. Zacierane w 26,5l wody. Po zacieraniu 5razy przelane 1litrowyn dzbankiem (wysladzanie zacierem). Do gotowania 20,5 litra 13,4blg pogotowaniu 15,5litra 17blg. Gestosc koncowa mierzona allafrance z certyfikatem, przed gotowaniem browinem. Do fermentacji poszlo 12,5litra. Duzo gestwy okolo 150ml, fermentacja ruszyla po 3 godzinach, dodany chmiel ns fermentacje. Temp fermentacji 18,5-19stopni.
Zabutelkowane 11,5 litra, nagazowanie 2,0, 50g cukru. Gęstość koncowa 5blg
29 sty 2022, 18:33