PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #5 Hazy Fruit Apa BIAB

#5 Hazy Fruit Apa BIAB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 50% 80 % 4
Dodatek Płatki owsiane 0.6 kg 20% 85 % 3
Dodatek Płatki pszeniczne 0.7 kg 23.3% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 6.7% 85 % 4
Suma 3 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 14 g 40 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 13.13 g 20 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 12 %
Na zimno El Dorado 100 g 2 dni 15 %
Na zimno Equinox 36 g 4 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy Daze Ale Gęstwa 87.5 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa z mango 750 g Fermentacja cicha 8 dni
Dodatek smakowy Pulpa z ananasa 500 g Fermentacja cicha 8 dni
Dodatek smakowy Sok z cytryny 100 g Fermentacja cicha 8 dni

Dyskusja