PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 5. Bawarka

5. Bawarka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
20.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 61.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 30.6% 79 % 22
Ziarno Viking Melanoidynowy 0.25 kg 5.1% 75 % 60
Ziarno Carafa III 0.15 kg 3.1% 70 % 1034
Suma 4.9 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 40 g 60 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 20 g 10 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Diamond Lager Lager Suche 11 g Lallemand

Dyskusja