PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 5. Aotearoa Ale 12 BLG 25l

5. Aotearoa Ale 12 BLG 25l

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
69 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 3.75 kg 75% 81 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 12% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.4 kg 8% 75 % 30
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 5% 79 % 45
Suma 5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet 15 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 82 g 0 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 32 g 0 min 11 %
Whirlpool Hallertau Blanc 50 g 0 min 11 %
Na zimno Enigma (AUS) 50 g 0 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP670 - American Farmhouse Blend Ale Płynne 35 ml White Labs

Notatki

  • Chmiel dodawany w mixie:
    15g na goryczkę
    10g na 5 min

    Cześć na 0
    Cześć na 90-77
    Cześć na 77-70
    3 lis 2016, 08:19

Dyskusja