PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 5. AIPA SABRO

5. AIPA SABRO

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 20 min
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.2 kg 64.7% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.4 kg 11.8% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 11.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11.8% 85 % 3
Suma 3.4 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 10 g 60 min 14.8 %
Gotowanie Sabro 5 g 20 min 14.8 %
Gotowanie Sabro 5 g 15 min 14.8 %
Gotowanie Sabro 5 g 10 min 14.8 %
Gotowanie Sabro 5 g 5 min 14.8 %
Whirlpool Sabro 5 g 0 min 14.8 %
Na zimno Sabro 50 g 2 dni 14.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Notatki

  • Kwas mlekowy do PH wody 2ml
    18 gru 2020, 07:52

Dyskusja