PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 4° (Milk Russian Imperial Stout)

4° (Milk Russian Imperial Stou...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
58.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 21.6% 81 % 4
Ziarno Castle Pale Ale 4 kg 43.2% 80 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10.8% 85 % 4
Ziarno Karmelowy jasny 1.5 kg 16.2% 79 % 130
Ziarno Black (Patent) Malt 0.25 kg 2.7% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 5.4% 60 % 788
Suma 9.25 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 50 g 90 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 1000 g Gotowanie 10 min
Inne Cukier 250 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Cukier do podbicia ekstraktu; Laktoza dla uzyskania mlecznego smaku. Piwo bardzo słodkie i ulepkowate (14 blg po fermentacji) [29,5 plato z cukrem i laktozą]
    3 lut 2017, 18:34

Dyskusja