PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. # 48 American Wheat

# 48 American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.24 kg 47.5% 81 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.97 kg 37.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 15.3% 85 % 3
Suma 2.61 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Chinook 23 g 10 min 12.8 %
Whirlpool Lemon drop 22 g 20 min 4.6 %
Na zimno Ekuanot 50 g 3 dni 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 5 g Danstar

Notatki

  • 0,4 ml/10l kwas fosforowy

    Notatka 3.01.21
    Warzony 28.12.20 w poniedziałek, w niedzielę wieczorem refraktometr - 2 Plato (82% odferm.)
    Bardzo delikatne, wytrawne, lekkie, ale wyraźnie goryczkowe. Następnym razem może zacieranie bardziej na słodko?
    28 gru 2020, 13:31

Dyskusja