PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #47 American IPA

#47 American IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 20 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.84 kg 59.9% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 31.6% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 8.4% 75 % 45
Suma 4.74 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Mosaic 6 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Mosaic 9 g 30 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 12 g 15 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 12 g 15 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 12 g 15 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 18 g 3 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 16 g 3 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 7 g 3 min 11.8 %
Whirlpool Simcoe 20 g 1 min 13.3 %
Whirlpool Centennial 20 g 1 min 9.7 %
Whirlpool Mosaic 10 g 1 min 11.8 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 9.7 %
Na zimno Ekuanot 50 g 5 dni 16.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 6 g Gotowanie 12 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Zacieranie 60 min

Dyskusja