PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #47 American IPA

#47 American IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 20 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.84 kg 59.9% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 31.6% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 8.4% 75 % 45
Suma 4.74 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Mosaic 6 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Mosaic 9 g 30 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 12 g 15 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 12 g 15 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 12 g 15 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 18 g 3 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 16 g 3 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 7 g 3 min 11.8 %
Whirlpool Simcoe 20 g 1 min 13.3 %
Whirlpool Centennial 20 g 1 min 9.7 %
Whirlpool Mosaic 10 g 1 min 11.8 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 9.7 %
Na zimno Ekuanot 50 g 5 dni 16.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 6 g Gotowanie 12 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Zacieranie 60 min

Dyskusja