PL | EN
Rozmiar warki
-
19 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
24.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
7.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
8 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
8.1 LIlość wody do zacierania
-
10.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 0 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1 kg 37% | 80 % | 5 |
Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 37% | 85 % | 4 |
Ziarno | Caramel/Crystal Malt - 10L | 0.3 kg 11.1% | 75 % | 20 |
Ziarno | Rice, Flaked | 0.4 kg 14.8% | 70 % | 2 |
Suma | 2.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.73 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Puławski | 50 g | 10 min | 8.9 % |
Whirlpool | Puławski | 50 g | 0 min | 8.9 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - American Ale II | Ale | Płynne | 125 ml | Wyeast Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | czerwona pożeczka | 1500 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Inne | lactobacillus plantarium | 4.5 g | Zacieranie | --- |
Notatki
-
Kettle Sour - Zawartość 10 kapsułek Sanprobi IBS do brzeczki na 48h, następnie gotowanie.
23 paź 2019, 22:19