PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziarsky
  4. #46 - #46 Sour Redcurrant Ale

#46 - #46 Sour Redcurrant Ale
27 października 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1853 dni temu
    Warzenie
  • 1851 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1842 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1832 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1832 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 94 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 1.6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 4 %
    ABV
  • 83.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 169
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 86.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 października 2019 15:56 39 C 7 BLG 6
Po zacieraniu dodaję lactobacillus plantarum w temp ok 38 st i zostawiam gar w osłoniętym miejscu na dwa dni.
2 29 października 2019 22:16 32 C 7 BLG 3.5

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
8 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1.6 BLG 20 C 23 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!