PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #46 SESSION APKA 3

#46 SESSION APKA 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
74 C 15 min
100 C 30 min
74 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 61.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 20.4% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.5 kg 10.2% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.2% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Cascade 40 g 5 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 40 g 5 min 6 %
Whirlpool Cascade 20 g 45 min 5.2 %
Whirlpool Puławski 20 g 45 min 6 %
Whirlpool Lomik 50 g 45 min 4.6 %
Na zimno Cascade 40 g 5 dni 5.2 %
Na zimno Puławski 40 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
grodziskie Pszeniczne Gęstwa 100 ml z piwa grodziskiego

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórki pomańczy 110 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips piwowarski 2.5 g Zacieranie 120 min

Dyskusja