PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #44 American Brown Ale

#44 American Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
23.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 75.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.4% 79 % 10
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.7% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.7% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 3.8% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.9% 68 % 1300
Suma 5.3 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 12.6 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12.5 %
Gotowanie Ahtanum 20 g 5 min 3.6 %
Na zimno African Queen 25 g 2 dni 11.8 %
Na zimno Equinox 25 g 2 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips 6 g Zacieranie 60 min
Inne Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja