PL | EN

#43 Stout

0

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
78 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
32.2 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 62.9% 79 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.7% 79 % 22
Ziarno Caramel Aromatic Malt Viking Malt 0.95 kg 14.9% 79 % 200
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.32 kg 5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.09 kg 1.4% 68 % 1300
Suma 6.36 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 20 g 50 min 8.4 %
Gotowanie Fuggles 50 g 30 min 3.6 %
Gotowanie Fuggles 50 g 20 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • wyszło 21L 15blg
    21/03 4,5BLG
    A: Rozlew 11L +44g cukru
    B: Cicha 9L + 22g płatków burbon
    Rozlew 8/04 +34g cukru
    21 mar 2020, 08:59