PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #43 Mosaic IPA

#43 Mosaic IPA

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 83.3% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 13.9% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 2.8% 78 % 4
Suma 3.6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 12.6 %
Gotowanie Mosaic 50 g 0 min 12.6 %
Whirlpool Mosaic 60 g 0 min 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 150 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Fermentacja start 11 III (14blg)
    Cicha i chmiel 18 III
    13 mar 2019, 15:11

Dyskusja