PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #43 Dubbel

#43 Dubbel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
21.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 48.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 12.2% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.2% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.1% 79 % 45
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 6.1% 65.2 % 315
Ziarno caramunich 0.5 kg 6.1% 75 % 160
Cukier Candi Sugar, Dark 0.68 kg 8.3% 78.3 % 220
Suma 8.18 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 70 g 42 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Drożdże zebrane z piany w Belgian Pale Ale i przechowane 24h w lodówce.
    Fermentacja w 2 częściach: 10,2l i 18,8l
    6 lip 2018, 20:52

Dyskusja