PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #42 Dry stout wysłodkowy

#42 Dry stout wysłodkowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
27.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.8 kg 41.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.27 kg 13.8% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.27 kg 13.8% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.13 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 0.13 kg 6.9% 100 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.07 kg 3.4% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.07 kg 3.4% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 5.1% 68 % 400
Cukier cukier biały 0.11 kg 5.5% 100 % 0
Suma 1.95 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 13 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Marynka 4 g 60 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 50 ml Safale

Dyskusja