PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #42 Dry stout wysłodkowy

#42 Dry stout wysłodkowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
27.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.8 kg 41.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.27 kg 13.8% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.27 kg 13.8% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.13 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 0.13 kg 6.9% 100 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.07 kg 3.4% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.07 kg 3.4% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 5.1% 68 % 400
Cukier cukier biały 0.11 kg 5.5% 100 % 0
Suma 1.95 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 13 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Marynka 4 g 60 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 50 ml Safale

Dyskusja