PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #42

#42

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.69 kg 36.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.69 kg 36.1% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 21.4% 85 % 3
Ziarno Carahell Weyermann 0.3 kg 6.4% 77 % 26
Suma 4.68 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Apollo 20 g 5 min 17 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 10.5 %
Na zimno Centennial 20 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Apollo 20 g 5 dni 17 %
Na zimno Simcoe 20 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest grapefruita 15 g Gotowanie 3 min
Dodatek smakowy Zest pomarańczy 15 g Gotowanie 3 min
Dodatek smakowy Skórka bergamotki 5 g Gotowanie 3 min

Dyskusja