PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #40 Sezam

#40 Sezam

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 5.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 62 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 78.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.8% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 5.9% 75 % 65
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.9% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 2% 85 % 3
Suma 5.1 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 60 min 6.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 5 min 6.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP565 - Belgian Saison I Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Notatki

  • Warzenie 13 II 20
    Chyba niecałe 12blg

    14 II Zadana gęstwa
    15 II lag - fermentacja się nie rozpoczęła
    16-17 II - fermentacja w ~18C
    18 II - rankiem podłączony STC i podgrzanie do 24C
    19 II - podgrzanie do 28C
    20 II - do 30C
    21 II - do 32C
    22 II - odłączenie sterownika
    22-25 II - ~19C , butelkowanie
    13 lut 2019, 18:38

Dyskusja