PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #40 Sezam

#40 Sezam

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 5.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 62 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 78.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.8% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 5.9% 75 % 65
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.9% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 2% 85 % 3
Suma 5.1 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 60 min 6.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 5 min 6.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP565 - Belgian Saison I Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Notatki

  • Warzenie 13 II 20
    Chyba niecałe 12blg

    14 II Zadana gęstwa
    15 II lag - fermentacja się nie rozpoczęła
    16-17 II - fermentacja w ~18C
    18 II - rankiem podłączony STC i podgrzanie do 24C
    19 II - podgrzanie do 28C
    20 II - do 30C
    21 II - do 32C
    22 II - odłączenie sterownika
    22-25 II - ~19C , butelkowanie
    13 lut 2019, 18:38

Dyskusja