PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #40 Polish IPA

#40 Polish IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
10.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 51% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 25.5% 85 % 4
Ziarno Honey Malt 0.6 kg 7.6% 80 % 12
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.4% 85 % 8
Ziarno Płatki żytnie 0.5 kg 6.4% 85 % 3
Ziarno Karmelowy 400 EBC 0.25 kg 3.2% 75 % 400
Suma 7.85 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) Tomyski 20 g 15 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 20 g 15 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 15 min 5.3 %
Whirlpool Tomyski 20 g 10 min 3.3 %
Whirlpool Oktawia 10 g 10 min 7.1 %
Whirlpool Cascade PL 10 g 10 min 6.3 %
Na zimno Tomyski 30 g 14 dni 3.3 %
Na zimno Tomyski 30 g 5 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja