PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #40 Kveik Oslo Pale Ale

#40 Kveik Oslo Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 6.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.6 kg 10% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.7% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 15 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Pacific Gem 25 g 10 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 25 g 0 min 15.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Oslo Ale Gęstwa 40 ml oslo

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • 1.045 OG po zacieraniu
    1.045 OG po chlodzeniu, prawdopodobnie pierwszy pomiar był błędny przez temperaturę. Wyszło 27L
    2 wrz 2020, 18:28
  • Fermentacja ustawiona na 24'C. Pod koniec dodawane po 1'C do 26'C.
    17.09.2020 - przelane do wiadra rozlewniczego i zlanie do butelek. FG 1.009
    ABV 4.8% Odfermentowanie 80.0%
    18 wrz 2020, 12:12

Dyskusja