PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #40 American Stout

#40 American Stout

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 57
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 34.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American Stout
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
34.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 87.3% 79 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.8% 55 % 985
Ziarno Crystal 150 0.2 kg 3.2% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.6% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.2% 68 % 1300
Suma 6.3 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Cascade 35 g 5 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min
Inne witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja