PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #4 wheat IPA z resztek

#4 wheat IPA z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 39.1% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2.5 kg 39.1% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.83 kg 13% 85 % 3
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.57 kg 8.9% 72 % 4
Suma 6.4 kg

Chmiele

101 IBU

Balans goryczy 1.71 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35 g 60 min 11.8 %
Brzeczka przednia Marynka 40 g 80 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 4.5 %
Whirlpool Mosaic 70 g 15 min 10 %
Na zimno Citra 100 g 1 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z pomarańczy 200 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja