PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #4 wheat IPA z resztek

#4 wheat IPA z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 39.1% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2.5 kg 39.1% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.83 kg 13% 85 % 3
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.57 kg 8.9% 72 % 4
Suma 6.4 kg

Chmiele

101 IBU

Balans goryczy 1.71 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35 g 60 min 11.8 %
Brzeczka przednia Marynka 40 g 80 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 4.5 %
Whirlpool Mosaic 70 g 15 min 10 %
Na zimno Citra 100 g 1 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z pomarańczy 200 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja