PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #4 Ciemne KOLSCH v.1

#4 Ciemne KOLSCH v.1

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 20.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • kicek4you
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
20.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 86.2% 82 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 5.2% 73 % 1001
Ziarno Fawcett - Crystal 0.25 kg 8.6% 70 % 160
Suma 2.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Cascade PL 15 g 20 min 5.2 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 0 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Cukier kandyzowany 100 g Fermentacja burzliwa 9 dni

Dyskusja