PL | EN
#4 Berliner Scheiße
0-
8.8Gęstość BLG
-
4IBU
-
---ABV
-
3.1SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.3 LIlość wody do zacierania
-
15.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 10 min |
66 C | 45 min |
77 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
#4 BERLINER SCHEIßE
Piwniczarz dodano 3040 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2 kg 57.1% | 80 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 1.5 kg 42.9% | 85 % | 4 |
Suma | 3.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.11 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 8 g | 60 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP677 - Lactobacillus Bacteria | Ale | Płynne | 125 ml | White Labs |
Mangrove Jack's M10 Workhorse | Ale | Suche | 20 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | trześnia/wiśnia/malinga | 5000 g | Fermentacja cicha | 30 dni |