PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 4/2017 - White IPA

4/2017 - White IPA

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Wawrzon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 40.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 12.8% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.09 kg 1.6% 79 % 45
Ziarno Płatki pszenne 2 kg 36.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Suma 5.49 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 9.09 g 60 min 14.3 %
Gotowanie El Dorado 22.73 g 30 min 12.4 %
Gotowanie Mosaic 22.73 g 5 min 11.8 %
Gotowanie Citra 22.73 g 2 min 14.2 %
Gotowanie Mosaic 22.73 g 0 min 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
mangrove jack's belgian wit Pszeniczne Suche 10 g mangrove jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy suszony liść limonki kafir 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy zest limonka świeży 18 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy zest grapefruit świeży 18 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy kolendra 15 g Gotowanie 5 min

Dyskusja