PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 4

4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.5 kg 61.6% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 2 kg 27.4% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.5% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 5.5% 80 % 4
Suma 7.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 0 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 0 min 13.7 %
Na zimno Citra 80 g 5 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 18 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy earl grey 40 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy starta skórka z limonki 10 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • wydajność zacierania 65%- słabo odfiltrowało- może przez płatki

    dodałem starte skórki z trzech limonek

    po wychłodzeniu nie czuć herbaty i limonki
    19 maj 2019, 22:50

Dyskusja