PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #4_19_MKKLLR:BeerGeekBreakfast-ish

#4_19_MKKLLR:BeerGeekBreakfast...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.28 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
49 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 3 kg 42.9% 80 % 8
Ziarno Soufflet Monachijski 1 kg 14.3% 77 % 14
Ziarno Oats, Malted 0.5 kg 7.1% 80 % 2
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 4.3% 80 % 2
Ziarno Caramunich® typ III 0.8 kg 11.4% 73 % 150
Ziarno chocolate crisp 0.85 kg 12.1% 60 % 1000
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 0.35 kg 5% 82 % 10
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.9% 55 % 985
Suma 7 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Iunga 50 g 15 min 10.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 180 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa#1 100 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy Płatki_bourbon#2 20 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Warka do podzielania na dwie części ~10L - jedna z kawą, jedna z płatkami bourbon.
    23 mar 2019, 09:08

Dyskusja