PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 3D. Czech Dark Lager ( tmavé výčepní )

3D. Czech Dark Lager ( tmavé v...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.5 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
19.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 75% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 12.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 7.5% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa III special 0.2 kg 5% 70 % 1024
Suma 4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
novalager Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCO3 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 1 g Gotowanie 60 min

Dyskusja