PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #39 Słońce Kalifornii

#39 Słońce Kalifornii

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 41.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 24.8% 85 % 4
Ziarno Żytni 1.5 kg 24.8% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Karmelowy 400 EBC 0.05 kg 0.8% 75 % 400
Suma 6.05 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 10 min 10.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 10 min 8.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 10 min 6.3 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 10 min 5.3 %
Whirlpool Chinook 15 g 15 min 5.3 %
Whirlpool Mosaic 15 g 15 min 10.3 %
Whirlpool Amarillo 15 g 15 min 8.2 %
Whirlpool Cascade 15 g 15 min 6.3 %
Na zimno Chinook 20 g 7 dni 5.3 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 10.3 %

Notatki

  • Filtracja przejebana... używałem brewbaga i to chyba był błąd i oczywiście zapomniałem o przerwie 78 stopni żeby rozrzedzić zacier i ten.. zrobił się niezły kisiel, zacieru połowa tego co miało być. Przeleję worek 7L wody o temp 80 stopni, może coś wyciągnie jeszcze.
    15 maj 2021, 11:43

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


BĄ
Piwko samo w sobie sztos pierwsza klasa. Na pewno do powtórzenia!
BąkZbir    1034 dni temu