PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 39#Ris podwędzany

39#Ris podwędzany

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
66.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.1 kg 40.6% 80 % 5
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1.25 kg 12.4% 82 % 10
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.4 kg 4% 70 % 128
Ziarno Czekoladowy 0.4 kg 4% 60 % 788
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.45 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.4 kg 4% 73 % 887
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5% 55 % 985
Ziarno Płatki jęczmienne 0.9 kg 8.9% 60 % 3
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 16.8% 80 % 45
Suma 10.1 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 45 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - BRY-97 Ale Gęstwa 120 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki bourbon 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy płatki pure vanilla 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja